Trufa negra de Sarrión.
El diamante negro, directo del campo a tu mesa.
Trufa Tuber melanosporum cultivada, recolectada y seleccionada por nuestra familia.
Desde Sarrión, conocida por su tradición trufera, cultivamos trufa negra con la misma constancia y respeto con el que se ha trabajado siempre la tierra.
No creemos en atajos.
Creemos en el tiempo, en el campo y en el trabajo bien hecho.
Trufa negra fresca de temporada
"Trabajamos con trufa negra de Teruel, Tuber Melanosporum y con trufa blanca de verano Tuber Aestivum.
Recolectamos la trufa negra de noviembre a abril, seleccionando cada trufa de forma manual para garantizar su frecura y aroma.
La trufa blanca de verano se recolecta en los meses de junio y julio.
- Venta por peso
- Trufa fresca, canifada y a demanda
- Producción 100% propia
Antes que truferos, somos agricultores.
Cuidamos la tierra, la poda, la humedad y cada detalle del cultivo.
La trufa es el resultado de años de constancia, pruebas y aprendizaje.
Recolección familiar
Selección cuidadosa
Envíos refrigerados en cajas de corcho
